Autor Výživová Terapie

O autorovi

Mákové vánoční raw kuličky

Mák neboli superpotravina Obsahuje 19 % bílkovin, 46% zdraví prospěšného tuku a 22 % sacharidů.  Mák je vyjímečný přírodní rostlinný zdroj s nejvyšším obsahem vápníku (cca 1 400 mg na 100 gramů), hořčíku 340 mg a železa 12mg. Mák je zdrojem vitamínu E, vitamínů skupiny B, hořčíku, vápníku, draslíku,zinku a fosforu. Navíc podle vědeckých výzkumů...

Celý článek

Růžíčková kapusta s cizrnou

Kapusta je zdroj vitamínu i antioxidační ochrany. Je vynikajícím zdrojem důležitých antioxidantů, a to betakarotenu a vitamínu C. Růžičková kapusta je po brokolici nejbohatší zeleninou na antioxidačně působící vitamin E. Kromě toho kapusta obsahuje železo a vitamín B9, známý také jako kyselina listová. Obě látky příznivě ovlivňují tvorbu červených krvinek v lidském organismu. Netřeba zapomenout ani...

Celý článek

Strava podporující zdravou střevní mikrobiologii

Mnohé potraviny jsou prospěšné pro správnou funkci střev, zejména pokud jde o množství živých mikroorganismů. Jíst potraviny bohaté na probiotické mikroorganismy může pomoci vašemu trávicímu systému účinněji fungovat, a tím zároveň přispívat k zdravějšímu imunitnímu systému a celkovému zdraví. Je pravděpodobné, že Vás v prvé řadě napadne začít více konzumovat jogurty, a i když je...

Celý článek

Švestkové smoothie

Vytvořte si osvěžující švestkové smoothie v teplých dnech. Budeme potřebovat: 4 švestky menší jablko hrst borůvek čtvrt lžičky skořice lžičku lněných semínek Postup: Všechny ingredience vložíme do mixeru a přidáme vodu, podle potřeby led a vše důkladně rozmixujeme. 

Celý článek

Levná, zdravá a rychlá svačinka

Raw tyčinky jsou skvělou volbou pro rychlou svačinku v práci i při sportování. Vynikají zejména jako zdravý zdroj energie plný živin. Jejich příprava je rychlá, nenáročná a můžete být velmi kreativní při volbě surovin. Základem těchto tyčinek jsou vždy datle, které lze zaměnit fíky. Poté přidáme ořechy, semínka a můžeme chuť oživit sušeným ovocem, kokosem,...

Celý článek

Jak na jaře zpestřit Váš jídelníček?

Nasbírejte mladé listy pampelišky. Pampeliška je po staletí známá jako diuretikum. Staří bylinkáři si jí vážili pro její schopnost čistit krev a stimulovat střeva a ledviny. Začátek jara se trhají mladé bělavé listy pampelišky, které ještě neobsahují hořké mléko, podobně jako mladé listy hlávkového salátu. Doporučuji využít tento zázrak přírody do salátu, smoothie a polévek....

Celý článek

Mrkvová polévka se zázvorem

Účinky zázvoru na naše zdraví Má silné protizánětlivé účinky a je zároveň silným stimulantem krevního oběhu. Podporuje chuť k jídlu. Pomáhá proti žaludečním nevolnostem a zažívacím potížím. Zmírňuje pálení žáhy a horečku. Dokonale prohřívá celé tělo. Má antioxidační účinky. Co se týče chřipky, tak i zde je skvělou prevencí, ovšem i lékem. Potlačuje dávivý kašel. Je...

Celý článek

Brokolice s tofu

Ingredience 2 lžíce přepuštěné másla 1 pórek 1 brokolice tofu jedno balení 1,5 lžíce Sojová omáčka Countrylife sůl, pepř, bylinky dle chuti a libosti Postup 1. Nakrájíme pórek na plátky a necháme na pánvi s přepuštěným máslem zezlatovět. 2. Nakrájenou brokolici, tofu a sojovou omáčku přidáme k pórku a restujeme zhruba 10 minut. 3. Poté...

Celý článek

Červená čočka s rajčaty

Vliv červené čočky na naše zdraví Tento druh čočky se prodává bez slupky a zároveň je uvnitř spíše oranžový než červený. Velmi rychle se uvaří (cca. 10 minut), a protože nemá slupku, je velice dobře stravitelná. Vařením ovšem svoji jasnou barvu ztrácí, proto ji můžeme dobarvovat kurkumou. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu,...

Celý článek

Salát z červené řepy

Červená řepa a její účinky na zdraví Řepa obsahují draslík, vápník, hořčík, železo. Má zásaditý účinek, pomáhá odstraňovat kyselinu močovou z těla. Obsahuje přes 87 % vody. Její užitek je větší, jestliže se jí syrová. Červená řepa je lékem proti anémií. Řepové listy jsou zvláště bohaté na mangan a jejich obsah železa je hodnotnou živinou...

Celý článek