Vítám Vás na svém blogu

Ráda se s Vámi podělím o nejrůznější recepty či články
a to nejen z oblasti zdravého stravování.

Všechny mé recepty jsou převážně rostlinného původu, i když část z nich obsahuje maso a ryby, které mnozí čas od času potřebujeme.

Měli bychom co největší míře jíst čerstvé suroviny v jejich přirozeném stavu a podle sozónosti. 

Jak na jaře zpestřit Váš jídelníček?

Nasbírejte mladé listy pampelišky. Pampeliška je po staletí známá jako diuretikum. Staří bylinkáři si jí vážili pro její schopnost čistit krev a stimulovat střeva a ledviny. Začátek jara se trhají mladé bělavé listy pampelišky, které ještě neobsahují hořké mléko, podobně jako mladé listy hlávkového salátu. Doporučuji využít tento zázrak přírody do salátu, smoothie a polévek. Jarní salát Ingredience Uvařené fazole...

Celý článek

Mrkvová polévka se zázvorem

Účinky zázvoru na naše zdraví Má silné protizánětlivé účinky a je zároveň silným stimulantem krevního oběhu. Podporuje chuť k jídlu. Pomáhá proti žaludečním nevolnostem a zažívacím potížím. Zmírňuje pálení žáhy a horečku. Dokonale prohřívá celé tělo. Má antioxidační účinky. Co se týče chřipky, tak i zde je skvělou prevencí, ovšem i lékem. Potlačuje dávivý kašel. Je užitečný při nevolnosti vztahující se k těhotenství...

Celý článek

Brokolice s tofu

Ingredience 2 lžíce přepuštěné másla 1 pórek 1 brokolice tofu jedno balení 1,5 lžíce Sojová omáčka Countrylife sůl, pepř, bylinky dle chuti a libosti Postup 1. Nakrájíme pórek na plátky a necháme na pánvi s přepuštěným máslem zezlatovět. 2. Nakrájenou brokolici, tofu a sojovou omáčku přidáme k pórku a restujeme zhruba 10 minut. 3. Poté přidáme ke směsi 1 dcl vody a dusíme dokud...

Celý článek

Červená čočka s rajčaty

Vliv červené čočky na naše zdraví Tento druh čočky se prodává bez slupky a zároveň je uvnitř spíše oranžový než červený. Velmi rychle se uvaří (cca. 10 minut), a protože nemá slupku, je velice dobře stravitelná. Vařením ovšem svoji jasnou barvu ztrácí, proto ji můžeme dobarvovat kurkumou. Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B-6....

Celý článek

Proč si nechat vytvořit Výživový plán na míru?

Každý výživový plán je vytvořený individuálně, dle potřeb a možností daného klienta. Je potřeba vytvořit jídelníček tak, abyste měli dostatek bílkovin, sacharidů, tuků, vitamínů a minerálů, které Vám dodají potřebnou výživu na základě Vaší dennodenní činnosti. Individuální přístup je velmi důležitou složkou mé práce, jelikož každý člověk je jiný a každému sedí jiný stravovací režim, či jiné složky stravy....

Celý článek

Pečená mrkev s dýní a cuketou

Mrkev je zlatým dolem výživných látek. Obsahuje obrovské množství beta-karotenu a nemalé množství vlákniny. Častým konzumováním mrkve  lze získat určitou ochranu před vznikem srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny, nemoci kůže a očí, před problémy se zácpou a vysokou hladinou škodlivého cholesterolu. Jak využít maximum? Organismus lépe vstřebává beta-karoten z uvařené mrkve, pokud se do ní během tepelné úpravy přidalo trochu...

Celý článek

Koprová omáčka

Kopr Pomáhá při poruchách trávicího traktu podporuje chuť k jídlu působí proti nadýmání podporuje trávení uklidňuje nervovou soustavu, a proto pomáhá při škytavce, nespavosti a kolice je mírně močopudný pomáhá zvyšovat tvorbu mléka Koprová omáčka 1 velký brambor 1,5 kg cukety 100 g jáhel 1 velká cibule 2 lžíce přepuštěného másla nebo olivového oleje libeček, tymián, sůl, pepř...

Celý článek

Pečený patizon s tofu

Účinky patizonu na zdraví Patizony jsou plné vitamínů a minerálů, které mají příznivé účinky na naše tělo. Zejména jsou bohaté na železo či draslík a specifické na patizonu je, že má velmi nízký obsah sodíku. To jej předurčuje jako velmi dobrou složku potravy pro lidi trpící srdečně-cévními problémy, nebo onemocněními ledvin. Dobrým pomocníkem je patizon při redukčních dietách, neboť má nízký...

Celý článek

Ranní jóga nastartuje tělo a dostane mysl do pohody.

Ranní jóga Vám může zabrat pouze 15 minut Vašeho času, přesto načerpáte spoustu energie na celý den a naladíte svou mysl do pozitivního a uklidňujícího stavu. A kdo ví, třeba z pouhých 15 minut se časem stane hodina zdravého pohybu pro Vaše tělo i mysl. A jak se správně stravovat před cvičením? Krátká upoutávka viz. níže.   ⇓ Inspirativní videa na ranní cvičení jógy Jak...

Celý článek

Letní smoothie

Připravila jsem pro Vás dvě varianty letního smoothie, které Vás nejen osvěží, ale dodají Vám i mnoho cenných látek. První varianta 100 g banánu 50 g malin 50 g višní 10 g baby špenátu (malá hrstka) 15 g loupaných mandlí 15 g góji (kustovnice čínská) Druhá varianta 100 g ananasu 50 g borůvek 80 g broskve 10 g...

Celý článek